wonton e gyoza

Corso di Wonton orientali, i famosi ravioli che piacciono a tutti e che possiamo fare in casa con ingredienti genuini e di qualità.
Durante la lezione, con la guida esperta dello chef Massimo Innocenti, realizzeremo la pasta, i ripieni tradizionali cinesi e giapponesi, e impareremo diverse forme e diversi tipi di chiusure.

Cosa Realizzeremo

• La pasta per i ravioli e impareremo a scegliere i tipi di farina da utilizzare
• Stendere la pasta per comporre ravioli di varie forme
• L’impasto per il ripieno dei ravioli
• Cuocere sia a vapore che alla piastra
• Vedremo inoltre altri tipi di utilizzo dei ravioli nella cucina orientale

Si consiglia di portare un grembiule da cucina.