Temperaggio, Praline, Cioccolatini, Torrone al cioccolato

Volete imparare a temperare il cioccolato in modo facile e veloce per ottenere cioccolatini e praline? Sotto la guida della chef Roberta D’Ancona impareremo trucchi e tecniche facili e realizzabili anche in casa, per maneggiare questa magica materia prima, definita il cibo degli Dei, ossia il cioccolato.
E per un Natale personalizzato, realizzeremo un torrone alle nocciole con cui potete impreziosire la tavola natalizia oppure farne un regalo sicuramente gradito.
Si consiglia di portare un grembiule da cucina

Cosa Realizzaremo

• Temperaggio del cioccolato e cioccolatini
• I mitici Baci Perugina
• Crema di gianduia (ossia la Nutella, fatta in casa)
• Torrone natalizio al cioccolato