BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Mind
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Mind
X-ORIGINAL-URL:https://mind.scuoladicucinaroma.com/corsi/la-cucina-indiana-vegetariana/
X-WR-CALDESC:La cucina indiana vegetariana
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Paris
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20270205T190000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20270205T220000
DTSTAMP:20261025T184532
UID:5227-max.rov81@tiscali.it
SUMMARY:La cucina indiana vegetariana
DESCRIPTION:🌿 Un viaggio in India… attraverso i suoi profumi e sapori! 🇮🇳 Ti invito a scoprire la ricchezza della cucina indiana vegetariana, un mondo fatto di spezie profumate, ingredienti semplici, consistenze sorprendenti e piatti ricchi di storia e tradizione. Durante questo corso metteremo le mani in pasta e prepareremo insieme alcune ricette iconiche della tradizione indiana, imparando a combinare le spezie e a creare piatti pieni di carattere. ✨ Cosa cucineremo insieme? 🥦 Pakora di verdure Croccanti frittelle di verdure con farina di ceci (besan), speziate e dorate, ispirate al vivace street food indiano. 🍅 Chana masala Ceci in un profumato sugo di pomodoro, cipolla, zenzero, aglio e spezie, con una nota fresca e leggermente acidula di amchur o limone. In alternativa, prepareremo Aloo gobi, un saporito piatto di patate e cavolfiore con curcuma, cumino e zenzero. 🍆 Baingan bharta Melanzane arrostite e affumicate, schiacciate e cotte con pomodoro, cipolla e spezie: un piatto dal gusto intenso e avvolgente, capace di conquistare anche con la sua presentazione. 🍚 Il tutto sarà accompagnato da riso basmati, profumato e leggero. 🫓 Aloo paratha con raita di cetrioli Un delizioso pane tradizionale ripieno di patate speziate, accompagnato da una fresca salsa a base di yogurt, cetriolo, cumino tostato e menta. Un incontro perfetto tra sapori intensi e freschezza. ☕ E per completare il nostro viaggio? Il Masala chai! Prepareremo il celebre tè indiano con latte, zenzero, cardamomo, cannella e chiodi di garofano: una bevanda avvolgente e speziata, simbolo di convivialità e parte integrante della cultura gastronomica indiana. 🌶️ Non sarà soltanto un corso di cucina, ma un'esperienza da vivere con tutti i sensi: scopriremo le spezie, le tecniche di preparazione e l'armonia dei sapori che rendono la cucina indiana così speciale. 💚 Un incontro dedicato alla cucina vegetariana, alla curiosità e al piacere di condividere il cibo. Ti va di partire  per questo viaggio in India? Si consiglia di portare un grembiule da cucina.
URL:https://mind.scuoladicucinaroma.com/corsi/la-cucina-indiana-vegetariana/
LOCATION:
END:VEVENT
END:VCALENDAR