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SUMMARY:BBQ Masterclass –  Corso pratico di barbecue moderno presso l’home restaurant CuCù a Castel di Decima
DESCRIPTION:Corso pratico di barbecue moderno presso l'home restaurant CuCù a Castel di Decima 🔥 Se ami il barbecue, questa lezione è per te. Cucinare al BBQ non significa semplicemente “fare una grigliata”. Significa saper gestire il fuoco, controllare le temperature e conoscere le tecniche che trasformano ingredienti semplici in qualcosa di straordinario: croccante fuori, succoso dentro, pieno di profumo di brace. In questa BBQ Masterclass impareremo le basi fondamentali della cucina alla griglia: cotture dirette e indirette, dry rub, salamoie e marinature, e come ottenere il massimo da carne, pesce e verdure. Durante la lezione prepareremo insieme: 🐟 Pesce • Nozioni base di cottura del pesce al BBQ. Pesce azzurro con salsa al lime • Panino con polpo alla griglia e cipolle caramellate 🍖 Carne • Tecniche base di cottura della carne al BBQ • Carni bianche: Suvlaki di pollo • Carni rosse: Ribs di maiale alla texana 🥔 Verdure • Patate Hasselback • Grigliata di verdure di stagione. 🍑 Per chiudere in dolcezza • Tarte tatin alle pesche Una lezione pratica, conviviale e ricca di tecnica, perfetta per chi vuole portare il proprio barbecue a un altro livello. 🔥 Brace accesa, grembiuli pronti. ⚡ Posti limitati — prenota il tuo posto. L’indirizzo è Home Restaurant Cucù - Via Elvira Vaselli, 11 a Castel di Decima
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